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标题:   怎么看超市卖的鸡蛋是不是好鸡蛋
留言内容:   怎么看超市卖的鸡蛋是不是好鸡蛋
留言者姓名:   李齐
留言时间:   2016-09-03
回复内容:   首先外壳长斑的鸡蛋是不能买的,因为长斑的鸡蛋一个是有可能因为母鸡的输卵管患上了炎症,母鸡患输卵管炎症就是因为有可能感染了大肠杆菌或者沙氏门菌,如果孩子感染了沙氏门菌有的会表现为急性肠炎,会有高烧或者腹痛腹泻的症状,重者有寒战、惊厥、抽搐或昏厥的症状,平均致死率为4.1%。判别鸡蛋的新鲜程度可以自己在家做一个小测试,拿一盆冷水把鸡蛋放在里面,如果蛋是平躺着,那就表示这个鸡蛋是很新鲜的,如果是倾斜着,就表示已经放了3到5天了,如果在水里是直立着的,表示这个鸡蛋已有10天之久了,如果是漂浮在水面上,表示这个鸡蛋多半已经变质了。
回复部门:   食安办
回复时间:   2016-09-03